地中海沿岸地方原産の多年草の常緑低木です。立性、半匍匐(ホフク)性、匍匐性の3タイプがあります。ほろ苦くツンとくる強い香りはかなりの持続性を持っています。その香りは記憶力を高め、頭脳明晰にすると言われ、受験生の髪にこの花を飾り、合格祈願をする習慣もあるようです。そして「若返りのハーブ」としても人気があります。(*^_^*)


用途◆
魚介や肉料理の臭みを消すのにかなり効果的です。野菜をゆでる時やソース・ドレッシングの風味付けに葉を一つまみ入れるといいです。葉、花ともにフレッシュでもドライでも使います。入浴剤にもいいようです。
◆効能◆
抗菌、胆汁の分泌促進、腸内のガスの排除、利尿、発汗促進、抗酸化などの作用の他に、精神を安定させる効果があります
◆栽培◆
日当たりと水はけの良い場所を好みます。夏の暑さや乾燥に強いですが、耐寒性に難があるようですが、なぜかうちのは毎年越冬してます。ちょっと野生化してるかも(^ ^;)