■和の基本１■ 出汁の取り方 ■和の基本２■ 素麺つゆ ■和の基本３■ 出汁しょうゆ ポン酢

■洋の基本１■ ホワイトソース ■洋の基本２■ ミートソース バジリコペースト ドライトマトペースト

肉の下処理

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【ストック】干ししいたけ/ニンニクオイル/しょうが/大根の葉/バジル 【オレンジの房をカットする】

電子レンジ

【電子レンジ　１】　電子レンジの特徴 加熱時間早見表/野菜・肉・魚・冷凍食品 【電子レンジ　２】電子レンジで出汁をとる　 【電子レンジ　３】電子レンジで一工夫 カリカリベーコン/ごま/はちみつ/レモン/温泉卵