◆ナッツロックチョコ◆
 <24〜30個分>
 製菓用チョコ(コーティング用ブラック) 200g
 マシュマロ 30g
 アーモンド 50g
 マカデミアナッツ 60g
 
 
 
ボールの中で50〜60度の湯せんにかけてチョコを溶かします。マシュマロは1センチ各にカットし、ナッツと共にチョコに混ぜ込みます。
トレーにクッキングペーパーを敷き、1をスプーンですくって流します。こんもりと盛り上げるように流すほうが仕上がりの形がよくなります。
常温または冷蔵庫で冷やし固めます。
  チョコは製菓用のものでないと縞模様が出ます。湯せんにかけるときは温度が上がらないように。高温になると風味が落ちてしまいます。
ラムレーズンを混ぜたり、ホワイトチョコとクッキーの組み合わせもおいしいです。
 
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