◆ナッツロックチョコ◆ 　＜２４〜３０個分＞ 　製菓用チョコ（コーティング用ブラック）　２００ｇ 　マシュマロ　３０ｇ 　アーモンド　５０ｇ 　マカデミアナッツ　６０ｇ 　 　 　 １ ボールの中で５０〜６０度の湯せんにかけてチョコを溶かします。マシュマロは１センチ各にカットし、ナッツと共にチョコに混ぜ込みます。 ２ トレーにクッキングペーパーを敷き、１をスプーンですくって流します。こんもりと盛り上げるように流すほうが仕上がりの形がよくなります。 ３ 常温または冷蔵庫で冷やし固めます。   チョコは製菓用のものでないと縞模様が出ます。湯せんにかけるときは温度が上がらないように。高温になると風味が落ちてしまいます。 ラムレーズンを混ぜたり、ホワイトチョコとクッキーの組み合わせもおいしいです。
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