◆おもちと白菜炒め韓国風味◆
 <2人分>
 もち 4個(200g)  白菜の葉 2枚
 塩・コショー少々  
 小ネギ・白ごま 適宜  
<たれ>
 しょうゆ 大さじ1  水 大さじ1・1/2
 酢 小さじ1  砂糖 小さじ1
 おろしニンニク 1/2個分  
 ごま油 小さじ1
もちは1/4にカットします。白菜は芯の部分は一口大の削ぎ切りに、葉の部分はざく切りにカットします。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1の白菜の芯を炒めます。透明になってきたら葉の部分も入れ、火が通ったら軽く塩・コショーをふり皿に出します。
3のフライパンをペーパーで拭き取り、大さじ2のサラダ油を熱し、両面焼き色がつくようにもちを焼きます。ここに2の白菜を戻し、ざっと混ぜ合わせます。
器に盛り、小口切りにした小ねぎと白ごまを散らし、合わせたたれをかけます。
  おもちが残っていたらこんな風にちょっと味に変化をつけるとまた新鮮に食べられますね。ニンニクがきいているので食がすすみます。ランチやおやつに是非どうぞ♪
 
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