１	カボチャは１cmの厚みにカットし、皿に並べ、大さじ１の水をふりかけ完全に軟らかくなるまで（８分位）レンジにかけます。 レーズンは水大さじ１を加え２分電子レンジにかけふやかします。 サツマイモは1.5センチの厚みのいちょう切りにして水にさらします。熱湯をわかし楊枝がスッと通るまでゆでます。
２	カボチャをボールに移し、牛乳を加えマッシャーでよくつぶします。 これに調味料Ａを加えて、クリーミーになるまでさらによく混ぜ合わせます。 （これをフードプロセッサーですると抜群なふんわり感がでます。）
３	２に１のレーズンとサツマイモを混ぜ合わせます。器に盛り付け、アーモンドスライスを散らします。