１	大根とにんじんはスライサーで千切りにして塩もみしたらさっと水にさらして 塩分を取ります。ぎゅっと水分を絞ります。
２	１としらすをざっくり混ぜ合わせ、器に盛って黒ごまをふります。ドレッシングの材料を混ぜて、食べる前にかけます。