◆棒々鶏（バンバンジー）◆ 　＜４人分＞ 　鶏ささみ　２本 　酒　大さじ１ 　キュウリ　１本 　ミョウガ　１個 ＜棒々鶏タレ＞　 　 　ニンニク　1/3片 　ショウガ　1/3片 　長ネギ　１０cm 　練りごま　大さじ１　 　しょうゆ　大さじ１ 　酢　大さじ１ 　砂糖　大さじ2/3 　ごま油　大さじ1/2 １ ささみに酒と塩一つまみを振りかけ、よくもみ込みます。ラップをして電子レンジに１分かけます。裏返してから２００ｗに落としてさらに２分かけます。しばらくそのまま蒸らし、冷めてきたら繊維に沿って肉を細かく裂きます。 ２ キュウリは細切りに、ミョウガは千切りにして混ぜ合わせ器に盛ります。 タレの材料を全部混ぜます。 ３ ２に１のささみを乗せ、食べる直前にタレをかけます。   お好みで豆板醤やラー油をタレに混ぜ、辛味を付けてください。 カロリーも低く、簡単ヘルシーです。(*^_^*)
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