◆みぞれ鍋◆
 <2人分>
 カキ 60g  タラ切り身 1枚
 白菜の葉 2〜3枚  水菜 1わ
 ネギ 1本  しいたけ 2個
 豆腐 半丁  ポン酢 適宜
 ゆず 少々  
<鍋汁>   
 出汁 2カップ  酒 大さじ2
 大根おろし 5センチ分
カキは塩水を数回取り替えながら洗います。タラは一口大にカットします。他の材料も食べやすい大きさにそれぞれカットします。
土鍋に出汁、酒、水気を絞った大根おろしを入れて火にかけ、沸騰したら材料を入れて火が通ったものからゆずを入れたポン酢でいただきます。
  お腹にやさしい大根おろし入りの鍋です。
材料はもちろんお好きなもので。
 
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