◆ブリの生姜焼き◆
 <2人分>
 ブリ 2切れ  ピーマン 3個
 バター 大さじ1  
<調味料>  
 しょうゆ 大さじ1  みりん 大さじ1
 しょうが 1片  
調味料のしょうゆとみりんにしょうがはおろしたものを合わせ、そこにブリを30分漬け込みます。ピーマンは種を除いて一口大にカットします。
ペーパーでブリの調味料を拭き取ります。(調味料は捨てないでください)
フライパンにバターを溶かして表になる方から強火で焼き始めます。同時にあいてる所にピーマンを入れて焼きます。ブリに焦げ目が付いたら返して中火の弱で火が通るまで焼きます。
皿にブリとピーマンを盛りつけます。残しておいた調味料をフライパンに入れて火を通しブリの上にかけます。
  バター風味なので、ブリの臭みがうまくカバー出来ます。これだとお子さんにも食べてもらえそうでしょうか。(*^.^*)
ブリの脂やピーマンの臭い成分は血液をサラサラにします。お肌もきれいになりますし、頭の回転も良くなる・・かも、しれません。(T▽T)アハハ!
  
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