リンゴの赤ワイン煮

■ 材料（2人分）

• リンゴ： 4個
• 赤ワイン： 1本
• レモン： 1個
• 生クリーム： 200cc
• 砂糖： 少々

■ 作り方

1. リンゴの皮をむき、4つに切る。
2. 鍋にりんごを並べ、赤ワインをひたひたに注ぎ、レモンを絞り入れる。
3. あくを取りながら、柔らかくなるまで煮る。
4. 冷たく冷やし、砂糖を入れ泡立てた生クリームを添えていただきます。